Végétariennes

  • Épinards et Chèvre

    Épinards (ou blette, selon la saison) avec: poireaux, oignons et échalotes, fromage de chèvre, mozzarella, crème, épices divers.

  • Roquefort, Champignons et Noix

    Mélange idéale pour accompagner votre verre du vin au moment de l’apéro, ou même comme une exquise entrée.

  • Ratatouille spicy

    Une recette très épicée avec du piment paillet qui s’adapte bien avec le gout sucré de la pâte. Simplement ad’hoc pour les véganes, ou pas. Suggestion: mangez la froide.

  • Chèvre au Miel et Noix

    Simplement imprescindible. Cette recette fait partie d’une des classiques qui font plaisir à t-o-u-t-e le monde.

Oignons caramélisées au vin blanc

Oignons rouges confits avec du vin blan, mélangés avec du fromage, origan et fourrés avec une galette à la farine de châtaigne (25%).

  • Tomate & Pesto

Pesto au basilic frais, ail, huile d’olive, tomates de saison, fromage, pignons de pin.

  • Ratatouille au vadouvan

  • Une recette très épicée avec du piment paillet qui s’adapte bien avec le gout sucré de la pâte. Simplement ad’hoc pour les véganes, ou pas. Suggestion: mangez la froide.
  • Roquefort, Poires & Noix

    La cousine du chèvre, miel et noix. Une véritable délice d’hiver, quand on trouve facilement des poires sucrés à très bon prix.

Note: Le menu et les ingrédients peuvent changer selon la disponibilité des produits de saison.

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Thème par Anders Norén