Épinards & Chèvre
Épinards (ou blette, selon la saison), poireaux, fromage de chèvre, mozzarella, crème, épices divers.
Champignons au gorgonzola & noix
Champignons paris, noix concassés, persil, mozzarella.
Ratatouille satán
oignons, poivrons, aubergines, courgettes, sauce tomate, carottes croquants, ail et du piment d’árbol.
Chèvre au Miel & Noix
Simplement imprescindible. Cette recette fait partie d’une des classiques qui font plaisir à t-o-u-t-e le monde.
Oignons confits au vin blanc
Oignons rouges confits avec du vin blanc, fromage, origan, fourrés avec une galette à la farine de châtaigne (25%).
Tomate & Pesto
Pesto au basilic frais, ail, huile d’olive, tomates de saison, fromage, pignons de pin.
Ratatouille au vadouvan
oignons, poivrons, aubergines, courgettes, sauce tomate, carottes croquants, ail et des épices au vadouvan (curcuma, curry, origan, gingembre, etc…).
Shiitake au chipotle
Champignons shiitake poêlés, oignons, persil, ail, crème, piment chipotle.
Roquefort, Poires & Noix
Compote de poire, roquefort, mozzarella, noix, clous de girofle.
4 fromages & figues (ou pruneaux)
fromage de chèvre, roquefort, mozzarella et emmental avec une confiture de figues (ou pruneaux) fait maison, et des herbes d’origan.
*Note: Le menu et les ingrédients peuvent changer selon la disponibilité des produits de saison.